台灣四周滄海環繞,境內山川秀麗,到處是綠色的森林和田野,加上日照充足,四季如春,所以自古以來就有“美麗寶島”的盛譽。除了擁有怡人的風景名勝,台灣更是一座美食天堂。台灣被為“美食島”。台灣物產豐富,糧食充裕,菜果極多,禽畜甚眾,漁產亦多。因此,台灣民間講究飲食之風特盛。
基隆美食:
李鵠餅店、海鮮、鼎邊銼、鳳梨酥、咖哩餅、甜酒釀、奶油螃蟹、綠豆沙餅、豆花、蚵仔煎、天婦羅、原汁豬腳、旗魚羹、一口吃香腸
台北美食
西門町:鴨片粉圓、挫冰、肉羹、鹵味
圓環夜市:蚵仔煎、鵝肉、台中美食木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、愛玉冰
萬華夜市:蚵仔煎、鄭家碗裸、胡椒餅
士林夜市:豆花、豆幹、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、豬肝湯
公館夜市:水果攤、越南菜、泰國菜、紅心粉圓、東山鴨頭
複興南路:清粥小菜
饒河街夜市:擔仔面、沙威馬、日本料理、肉粽、藥燉排骨
永康街小吃:生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小籠包、芒果冰
新竹美食
新竹貢丸、米粉
肉粽、米糕、當歸鴨、太陽餅、草湖芋仔冰、米糕、肉圓、潤餅、麻油雞、蜜豆冰、菜根香、原汁牛肉
嘉義美食
草仔粿、海鮮、阿裏山野菜、蓮子湯、香菇肉羹、雞肉飯
台南美食
龍眼、梅子雞、梅醬蝦球、豆簽羹、麻豆文旦、梅汁烤方、肉羹、椰子雞、梅汁排骨、關廟鳳梨、肉粽、肉丸、新化熏羊肉
高雄美食
烤七裏香、鹽蒸蝦、炒螺肉、魯白菜、過魚湯、鴨肉米粉、鴛鴦米粉
屏東美食
林邊蓮霧、椰子、津山荔枝、紅仁鴨蛋、西瓜、台中美食湯圓、東港海鮮、豬腳
澎湖美食
絲瓜、南瓜炒米粉、紅燒魚頭、蜜汁雞腿
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